Bananbrød – uden mel og sukker :)

“Mener du ikke BananKAGE..???” Kom det fra drengene, da jeg fortalte hvad der duftede fra ovnen…. Nope – det ér et BANANBRØD…. 🙂 Det er kun et par uger siden, jeg selv blev introduceret for det og har ikke kunne glemme det siden… Fandt en opskrift –  sukker og mel – så prøvede at tilpasse den til en lidt sundere udgave – og det endte faktisk som et hit…. Bananbrød til 1 l Brødsform 4 store bananer 3 æg Økologiske 3 spsk. kokosolie 1 dl kokosmel 1 tsk bagepulver 3 spsk skyr (naturel) 1 håndfuld blåbær (kan undværes) 1 tsk....

Sunde, skønne og nemme pandekager….

Hvem elsker ikke Pandekager – og kunne vores drenge bestemme… Ja så spiste de det til morgen- middag- og aftensmad… 🙂 Blev spurgt om jeg ikke vil dele opskriften på de banditter – Selvfølgelig så her har I så lige de lækreste pandekager  – uden mel og sukker – Så nemme og fyldt med proteiner…   3 Bananer 2 æg 100g blåbær evt. Quinoa og lidt kanel smør eller kokosolie til panden Det hele blendes sammen og I kan allerede dufte hvor lækre de pandekager bliver…. 😉 1/2 dl af den lille “smoothie” på panden opvarmet med en lille smule...

Følelsen af En restaurant… I egen stue…

Jeg har noget, som jeg simpelthen må dele med jer – Noget som fortjener at blive fortalt og hørt helt ude i alle verdens hjørner…. Eller I hvert fald i alle hjørner i det jyske…. 😉 Vi holdte den bedste fest længe… Hvilket selvfølgelig først og fremmest skyldes alle de skønne mennesker, der var med… Men der var nu noget der gjorde rammerne om det – helt specielt….   Jeg var ved at sprænge af spænding, da NorTable / NorEvent kom og afleverede alt service… Jeg havde fundet maden, der lød alt for lækker igennem Chefmade.dk – Men også det, at...

Ingefær og havregrynskugler

Jeg havde fuldstændig glemt de gode gamle HAVREGRYNSKUGLER …. Lige indtil Bette O kom hjem fra Juleklip med farmor i Børnehaven i sidste uge… Hvorfor havde ingen husket mig på dem ??? 🙂 De er jo nemme og genialle at lave sammen med drengene  – (Specielt Bette O der stadig ingen tålmodighed har 😉 )  DER ER JO INGEN VENTETID FØR DET MÅ SPISES 😉 Vi er langt bagud med hjemmebag her i julen, så da drengene vile bage idag – skulle det prøves… Tænk at der er gået 8 år inden jeg laver dem med mine drenge…. – Det er...

Vitaminboostet med bonus …

9 dage er alt den skal bruge… C9 Forløbet…   Måske I ved, at jeg var på dette forløb inden sommerferien… Allerede den gang, tænkte jeg at dette skule prøves inden jul… Så elsker I også alt det søde ved julen – faktisk så meget at jeres maver altid ender med at blive rigtig gale på jer og man føler sig oppustet og maven nærmest slår knuder i en hel måned… Så kunne det være det her også var noget for jer… 🙂 For nu forsøger jeg at booste kroppen alt hvad jeg kan med vitaminer  – og håber så...