Klarborgs Nisseland

Julesalat med chilirødbeder og appelsin…..

img_5395

Måske at du, er som jeg…;  Elsker JULEMADEN, meeen synes også, at den kan være lidt tung i længden… Derfor deler jeg lige ud af min yndlings Julesalat,  som jeg endnu ikke har mødt nogle ikke nyder… – Altså når først de har trodset det med, at der står en SALAT  på julebordet… 🙂 – Men vigtigst af alt – Den er så nem at lave… 🙂

 

Mængden af Ingredienser, er blot på gefühl, så se hvad der passer bedst til din smag… 🙂

 

JULESALAT

 

6 personer

 

1 kg rødbeder (skrællet og skåret ud i små aflange tern) 

4 store blodappelsiner eller appelsiner (skrællet og skåret ud i tynde tern )

50 g hasselnødder (knust i små stykker) 

1/2 Granatæble 

Akacie Honning 

chiliflager (efter smag og behag ) 

evt. et æble og grønkål til anretning…

salt og peber 

 

 

 

Rødbederne blandes med honning og chiliflagerne og svitses på en middel varm pande i ca. 8 minutter

Imens klargøres resten og Appelsiner og Granatæble blandes i en skål – gem evt en halv appelsin og pres saften ud over salaten tilslut.

Hasselnødderne knuses*

Panden rengøres og hasselnøderne svitses der på i nogle få minutter… lige til juleduften af lidt brandt spredes i køkkenet… 🙂

 

Alt blandes tilsidst sammen i en skål – drys lidt salt og peber efter smag…

 

Thadaaaar…. En julesalat med lidt bid i, alt efter hvor meget chili du tør bruge… 😉

 

Man kan også vælge at servere chilirødbederne for sig… så kan folk jo evt. selv vælge at mix dem…

 

Dejlig fornøjelse i julekøkkenerne… 🙂

 

Glade dejlige jul til alle jer fra alle os…

 

tex2

*Fik et lille fif engang af en god ven, som er kok. Kom nødderne mm. i en pose med knude og bank dem med en kødhammer eller andet, i stedet for at fin skære dem – Nemt og det sviner slet ikke 😉

   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Hvis du har noget på hjertet så skriv endelig...

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Klarborgs Nisseland