OPSKRIFT på de nemmeste MANDEL hjerter

 

Ja vi forsætter julestemningen hjemme hos os og har allerede haft gang i den store jule-bagedag. Med tændte stearinlysene og duften af småkager i ovnen… – Ville gerne kunne skrive at julemusikken var på, men af og til bliver der alligevel lige sat en stopper…. Indrømmer at jeg skal virkelig styres for ikke at ende ud i Nutidens Gertrud Sand… 🙂

Flere af jer spurgte til opskriften på disse småkager.. Så her har I opskriften på de nemmeste småkager og ville gerne sige, at de er sunde… meeeen…  😉

 

250 g Mandler (hvide/smuttede)

3 Æggeblommer

140 g Flormelis

(Lidt revet ingefær hvis man lyster 😉 )

…evt lidt kanel

Blend mandlerne til fint melet –   (Jeg lavede den lette og Købte  MandelMel i Netto)

Pisk de andre 2 ingredienser fint sammen

Tilsæt mandelmelet og tryk det godt sammen i skålen

Udrul massen 1/2 cm tyk

Tryk hjerte form eller andre

Drys evt med lidt kanel

8-10 min på 175 grader i oven

Til sidst husk lige at lade dem køle lidt af – ellers er de bløde og knækker…. 😉

 

De er virkelig nemme at lave og  børnene kan sagtens hjælpe til  – og manden ja han kommer jo bare hver gang en ny plade kommer ud af ovnen… Men sådan skal det jo være 😉 Vi har lavet dem i mange år, og har endnu ikke oplevet nogen som ikke kan lide dem… 🙂

Har I nogle småkager I synes vi skal prøve – De skal helst være nemme … 🙂  Så skriv endelig så vi kan prøve af.. 🙂