Bananbrød – uden mel og sukker :)

“Mener du ikke BananKAGE..???” Kom det fra drengene, da jeg fortalte hvad der duftede fra ovnen…. Nope – det ér et BANANBRØD…. 🙂 Det er kun et par uger siden, jeg selv blev introduceret for det og har ikke kunne glemme det siden… Fandt en opskrift –  sukker og mel – så prøvede at tilpasse den til en lidt sundere udgave – og det endte faktisk som et hit…. Bananbrød til 1 l Brødsform 4 store bananer 3 æg Økologiske 3 spsk. kokosolie 1 dl kokosmel 1 tsk bagepulver 3 spsk skyr (naturel) 1 håndfuld blåbær (kan undværes) 1 tsk....

Stemningen af Vinterferie…

  Herning Centret overrasker mig hver gang, vi som familie besøger det. De har tænkt på alt – specielt på at lave events for de kære små – så kan vi mødre jo lige presse lidt shopping ind imellem… – og så virker det hele stadig som en kæmpe oplevelse… 😉 Tror også, at det der derfor en Skattejagt i Herning Centret altid står øverst på To-Do- Listen, når drengene har ferie… og igen overraskede de med de store oplevelser… Et Cirkus midt på torvet…., hvor børnene sidder helt tætpakket hele vejen rundt om manegen… spændte, skrigende og grinende… Iiiih...

“Mor – Jeg ønsker mig en lillesøster….”

“Mor – Jeg ønsker mig en lillesøster..!!!” og så var jeg på vej til at køre i grøften… Hvor filan kom den sætning fra ?! – Ordet lillesøster er aldrig nogen sinde blevet brugt i vores hus.. Ganske enkelt fordi det ikke findes…. Så selvfølgelig stammer det fra børnehaven,… – Derfor måtte jeg jo lige spørge ham, om han så vidste, hvad det var… ?! “Ja sådan en Baby..” Imens alt det her skete, kørte mine drenge og jeg langt ude på landet (ikke noget nyt i det ;).) Vi sad i min nye bil…. MORS DYT….  En stor beslutning...

Den Forkerte Tatovør…

Tatoveringer er vel mere normalt end unormalt nu….. Jeg bliver virkelig draget af dem –  De kan jo virkelig være så fascinerende og smukke på samme tid – Meeeen selvfølgelig er der også nogle som kan være meget uheldige….. Jeg  siger UNDSKYLD MOR (tiltrods for mine 37 år), hver gang jeg får en ny – og er efterhånden ved at have mange af dem, rundt om på kroppen… Fortryder ingen af dem… ikke end gang den lille stjerne-agtige tingest  jeg fik lavet på lænden, som 18 årig….  😉 Men såden én lille bandit der hængende der – fortæller vel bare,...

Nytår på rødderne af det afrikanske Baobab træ…

  Følelsen der rammer én, når man  i 25 graders varme – går rundt mellem  Zebraer, Elefanter, krokodille, næsehorn ja endda Giraffer – afrikanske bygninger og baobab træer …. Imens  Jingel Bell rock stille spiller i baggrunden,……. Ja det lyder måske lidt mærkeligt og en snert af kliché agtig, meeeen den følelse kan jeg ikke beskrive på andre måder end…  følelsen af Paradis…. 😉 Forstil jer, at der ligger en masse skønne detaljer beskrevet ind i mellem linjerne og omkring ordet PARADIS….. En af de detaljer af skønne ting ved det (eller geniale når, når man er familie på tur) –...